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In der französischen Küche steht Geflügel ganz oben auf der Delikatessen-Liste. Dadurch bleibt das Blut im Muskelgewebe. Dieses ist roter, zarter und somit auch schmackhafter.
Ein Nachteil dieser Tötungsmethode ist, dass die Bluttaube schneller verdirbt. In Deutschland ist es laut Tierschutzgesetz verboten, Tiere zu ersticken, . Biogans solls sein - Weide - eh kloar, und bitte gestreichelt - 3mal am Tag und bitte nur mit guten Sachen gefüttert - eh kloar, und bitte liebevoll geschlachtet , sorgfältig gerupft und am Besten am fast bratfertig zugestellt. Ungarische Mastgans Verdammt . Stöbern Sie in unserer Bilddatenbank und schnell das perfekte Stockfoto für Ihr Marketing- Projekt!
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